簡単でおいしく作る唐辛子チャプチェの相性抜群の手作り花巻
先週2回も唐辛子チャプチェと 花巻を作りました 花巻を作ってみたくて唐辛子チャプチェを 作ったんですが、唐辛子チャプチェは 美味しすぎると言うまでもなく成功！ でも花巻失敗(泣) 花巻は初めて作るんだけど、怖がらず挑戦を 試しました その結果、一つ目は 発酵が少し足りないようで オイルを塗りすぎて失敗w それで二回目を作る時は悲壮な覚悟で よく作ったんですが、 発酵をオーバーして 花巻に形が崩れる事態を作り やめましたTT 悲しい気持ちで花巻を味わうんですが、味は どっちもすごくおいしかったです だから形がもっと残念ですねTT た今度は花巻だけ気にして作ってね 成功しないと とてもおいしいという唐辛子チャプチェを簡単に 作って唐辛子チャプチェとよく合う もちもちした花巻 おいしく召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
6 人分
999 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 豚肩ロース
    300g
  • 焼酎
    1スモールカップ
  • 青唐辛子
    5ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 小麦粉
    500g
  • ドライイースト
    7g
  • 塩
    2/3T
  • 砂糖
    2T
  • 豆板長
    1t
  • オイスターソース
    1T
  • ニンニク
    1t
  • ゴマの実
  • ごま油
映像
調理順
STEP 1/9
製パン機に生地を作ります
STEP 2/9
1塊の生地で長く押します
STEP 3/9
花巻整形をします
STEP 4/9
蒸し器に入れて蒸します
STEP 5/9
豚肉から血を取り除いた後、必ず絞ります
STEP 6/9
野菜と肉を切っておきます
STEP 7/9
肉と野菜を順に入れながら炒めます
STEP 8/9
完成した唐辛子チャプチェと花巻を皿に盛り込みます
STEP 9/9
食卓に出します
詳しい説明は映像をご参照ください
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