Name: スープの濃い牛肉入りフォー
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: フォー 3盛り付け; 牛肉 150g; 大根 1一切れ; 白菜 1一切れ; お湯 1.2L; フォー麺 5T; 刻んだニンニク 1T

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スープの濃い牛肉入りフォー

夕食は何を食べようかな？スープは別にしないよ！お肉は必ずだよね？こういう時にぴったりだよ！ずるずるフォー O~~~~~~K

3 人分

15 分以内

요리조이

材料

調理順: STEP 1/9

フォーを水に浸しておきなさい

STEP 2/9

牛肉プルコギ用を用意して血を抜いてあげましたしゃぶしゃぶ用の薄肉でもいいですよ

STEP 3/9

大根1枚0.5cmの厚さに切ってください水を1.2リットル入れて強火で沸かします

STEP 4/9

白菜を切ってください白菜の葉の方はもっと細く切りました

STEP 5/9

フォーソースを入れてかき混ぜてください最初は4Tをたっぷり入れて追加で味を見ながらもう1Tを入れてくれました

STEP 6/9

大根を入れて沸騰したら火を弱め、もう少し煮込んで白菜の葉と刻みニンニクを入れて混ぜてください

STEP 7/9

血を抜いた牛肉を箸で広げながらキッチンタオルが入らないように注意しながら入れてください

STEP 8/9

肉が焼けると表面の泡や不純物を取り除き, 細く切った白菜の葉を入れてください

STEP 9/9

ふやかしておいたフォーを入れて麺が焼けるようにまんべんなくかき混ぜながら煮込んでください
最後に味見をします
細い白菜の葉を一番最後に入れようと思ったんですが、うっかりして麺が最後に入りましたそれでもスープが本当に香ばしくて市販のソースを使いましたが、満足のいく味がしました

大根とソースを先に入れて出汁を出しました