もやしエノキ炒め
子供のおかずでさっさと きのこ食べない子もよく食べます!!!♡
4 人分
15 分以内
쏭쏭박
材料
  • もやし
    250g
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • ニンニク
    6一切れ
  • 食用油
    1T
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマの実
    1T
  • コショウ
    0.5T
  • 塩
    0.5T
調理順
STEP 1/10
エノキは根元を適当に切って柔らかい部分で
よく準備してください
STEP 2/10
にんにくは薄切りにして食べやすく準備してくれます
STEP 3/10
その間豆もやしも洗って準備してください
STEP 4/10
ごま油と塩を入れてニンニクを先に炒めてください
STEP 5/10
ニンニクが火が通ったと思ったら豆もやしを入れて、息が切れるまで炒めます
STEP 6/10
もやしがある程度火が通ったらえのきを入れて食用油1Tを入れてまた炒めてください
STEP 7/10
一緒に炒めてください、フィフィ~~
STEP 8/10
これくらい火が通ったら火を消してもう少しかき混ぜます
STEP 9/10
こしょうをふりかけてください
STEP 10/10
♡器にきれいに盛ってゴマをパラパラ振りかけます♡
モヤシ科 キノコは 水気を完全に切らないと シャキシャキしておいしい食感がします~~ 食用油は炒める時に入れるものなので 好みによって抜いてもいいですよ ごま油が嫌なら 食用油に代替してもいいです
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