食堂のように選んで食べる麻辣湯作り、麻辣湯の材料種類
材料を選んで作って食べるマーラータンを作ってみましょう
4 人分
999 分以内
투애니
- 材料
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マーラーソース70g
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長ネギ2ea
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刻んだニンニク1T
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牛骨コムタン800ml
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唐辛子粉1T
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ペペロンチーノ8ea
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宿主200g
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チンゲンサイ200g
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エノキタケ200g
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まつたけ200g
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キクラゲ200g
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白菜200g
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レンコン200g
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カボチャ200g
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牛肉300g
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羊肉300g
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中国春雨200g
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トウモロコシの麺200g
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うどん麺200g
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ラーメン200g
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春雨200g
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プジュ300g
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豆腐麺300g
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すいとん300g
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エビ300g
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かまぼこ300g
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イカ300g
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ウィンナーソーセージ300g
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餅300g
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- 調理順
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STEP 1/8春雨類とプジュは水に浸して2時間ほどふやかしてください
STEP 2/8マーラータンを作る鍋に油をたっぷり入れてネギとニンニクを入れてネギ油を入れてください
STEP 3/8牛骨スープ800mLと水700mL、マーラーソース、プジュを入れて沸かしてください
STEP 4/8お湯が沸いたら、自分で用意した野菜を入れて煮込んでください
STEP 5/8ラーメンと肉以外の材料を入れて煮込んでください
STEP 6/8お湯が沸いたら肉を入れて沸かしてください
STEP 7/8ラーメンを準備した方は、韓国でお肉が火が通ったら ラーメンを入れて作ってください
STEP 8/8完成したマーラータンはきれいにプレーティングしてください
4人前を基準に作っており、私が用意した麻辣湯の材料の総量は1kgほどになりました 材料はレストランでマーラータンを食べる時のように好みに応じて1kg以内で調節し、自分だけの材料を追加してくださっても良いです 薄いと感じる方は水の量を減らすか、塩コショウで味を調えてください
- 料理レビュー
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5.00score
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698*****scoreとてもおいしいです！！2023-09-05 17:42
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