簡単なスープ料理、餃子スープの作り方、熱く一杯召し上がってください。
私の家に何日もスープがありませんでした。 私はスープがなくても美味しいご飯を食べる方ですが、父はそうではありません。 おかずはなくてもスープはないと美味しく食べられません。 何日もスープがないので、父が母に一言言いました。 「スープ作らないの?」 お母さんが"作ってください"と返事はしましたが、作らなかったのでお父さんがスープを作ってとぶつぶつ。 その姿を見たくない私が母の代わりにスープを作りました。 家にスープを作るだけの材料がなかったので冷凍庫にあった冷凍餃子を取り出して餃子スープを作りました。 卵スープを作ろうかと思ったんですが、卵スープは毎朝簡単に作って食べることが多くて "また卵スープ作ったの?"と一言言われそうなので、卵スープに餃子を入れました。 餃子スープに卵を入れたのではなく、卵スープに餃子を入れた? 餃子スープは作りやすくて子供たち、大人たちの年齢に関係なく皆が美味しく食べるスープです。 それでは今すぐ餃子スープの作り方をお教えします。
3 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • 餃子
    15ea
  • 1ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • ズッキーニ
    1/3ea
  • にんじん
    1/5ea
  • 魚醤
    1/2T
  • 1/4T
  • コショウ
    1少し
  • カタクチイワシの出汁パック
    1ea
  • 刻んだニンニク
    1T
映像
調理順
STEP 1/11
まず、鍋に水2L、再びパック1個を入れ、ぐつぐつ沸騰し始める時から10分ほど煮る。
STEP 2/11
長ネギは0.3cm間隔で斜めに切る。
STEP 3/11
玉ねぎは0.3cm間隔で千切りにする。
STEP 4/11
ズッキーニは0.3cm間隔で千切りにする。
STEP 5/11
にんじんは0.3cm間隔で千切りにする。
STEP 6/11
卵は好きな調理器具を使って細かく混ぜる。
STEP 7/11
10分後、再びパックを取り出し、餃子を入れて煮る。
STEP 8/11
ぐつぐつ煮始めたら玉ねぎ、ズッキーニ、にんじんを入れて煮る。
STEP 9/11
沸騰し始める時に溶かした卵を入れて煮る。
STEP 10/11
すべての材料が適切に煮えたら、魚醤1/2T、塩1/4T、おろしにんにく1Tを入れて煮る。
STEP 11/11
足りない味付けは塩を追加で入れて仕上げに長ネギ、コショウ1コマを入れて少し煮れば餃子スープ完成。
私は魚醤を入れましたが、魚醤の代わりに醤油を入れてもいいです。 魚醤か醤油を多めに入れると餃子スープの色が濃くなるので、少しだけ入れて塩で味を合わせた方がいいです。
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