ドンマホークエアフライヤーで簡単に調理！

10K Recipe

最近流行っているドンマホークステーキをエアフライヤーで簡単に作ってみようと思います。

2 人分

30 分以内

머문자리s

材料

調理順: STEP 1/10

豚肉の臭みをなくし、柔らかくするためにマリネードする準備をしてくれます。

STEP 2/10

豚肉全体にまんべんなくオリーブオイルを塗ります。

STEP 3/10

裏返しながら、隅々までオリーブオイルを丁寧に塗ります。

STEP 4/10

コショウと塩、ローズマリーホールを肉全体に
まんべんなく付くように振りかけます。
(香辛料はお好みの材料に代えても構いません)

STEP 5/10

衛生パック、ジップロックなどに入れたり
容器のまま丁寧にラップをして
冷蔵庫で熟成させます。

STEP 6/10

エアフライヤーに重なる部分がないように揃えて入れます。

STEP 7/10

180度の温度で12分調理した後
取り出して状態をチェックします。

STEP 8/10

上面と底面の焼き加減を確認した後

STEP 9/10

肉をひっくり返して10分ほど追加で焼きます。

STEP 10/10

肉を軽く切って、中の焼き加減を確認してプレーティングします。

肉が薄すぎたり、厚すぎたりすると時間と温度に若干の調節が必要で、長時間煮すぎると肉のしっとり感が消えるので少し足りないように調理して確認した後、追加で調理してください。