[1万ウォンの幸せ] エノキ、長ネギ、サムギョプサル炒め~油なしで淡泊な味！
一人ご飯/一人暮らしの方に良い超簡単/超スピード/安価でたっぷり召し上がれる調理法ですね
3 人分
10 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 薄切りサムギョプサル
    500g
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • ハーブソルト
    2TS
調理順
STEP 1/6
えのきを根元を切り取り、食べやすい大きさにちぎって準備してください
STEP 2/6
フライパンに薄切りサムギョプサルを入れて炒めてください
STEP 3/6
炒めながらハーブソルトをいつもお口に美味しく振りかけ、ハーブソルトがない方は塩とコショウを少しずつ振りかけてください
STEP 4/6
薄切りサムギョプサルが熟すまで炒めていただくと 油と水分が混ざってたくさん出てきますね
キッチンタオルで拭いていただくか、注いで捨ててください
油を最大限なくすのがポイントですね
STEP 5/6
えのきを入れて1~2分をさっと炒めてください
STEP 6/6
最初から最後まで強火です
油を捨てる時は、ガスの火を消してからやってください
もし油が飛び散って怪我をする恐れがあるからですフフ
薄切りサムギョプサルが少しこんがりと焼けるようにした方がもっとおいしそうで油が抜けてさっぱりしています
ドラムは薄切りサムギョプサルだけ選んで食べて、イチゴはエノキだけ選んで食べてくれますね
最後にエノキを入れる時、ネギを入れるとよりおいしく食べられます
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