「3分でサッと」 簡単すぎる「手作りマヨネーズ」作り
サンドイッチを作っていてマヨネーズが足りなかったので、家にある食材で手作りマヨネーズを作ってみました。 味ももっといいし、手軽なので真似してみてもいいと思います。
4 人分
5 分以内
허니스타크
材料
  • 食用油
    200g
  • 卵
    1ea
  • レモン汁
    15g
  • 塩
    1/3スプーンですくう
調理順
STEP 1/3
マヨネーズ作りは少し 慣れないかもしれませんが 思ったより作るのは本当に簡単です。 ミキサーかブレンダー容器に食用油200gを入れてください。
STEP 2/3
食用油を入れた容器に卵1個、レモン汁15g、塩1/3スプーンを入れていただければ、材料の準備は終わりです。 入る材料でレモン汁がない場合は酢を使ってもいいですし、私は卵を卵白と卵黄の両方を使っていますが、卵黄だけ使うともっとさっぱりした味がします。
STEP 3/3
このままブレンダーで30秒だけ温めれば終わり~このように作られたマヨネーズは箱に入れて冷蔵保管で一週間ほど置いて召し上がってもいいですがなるべく早く召し上がった方が良いです 私は2~3日以内に食べようとわざと量を少し小さく作りました。
失敗のないマヨネーズ作りです。 市販の製品より味がいいので、ぜひ作ってみるといいと思います。
料理レビュー
4.17
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  • 600*****
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    冷たいディル卵にして水になって20分ほど置いて捨てるのはもったいないし、また戻そうと思ってブレンダーを回したら白く上がってきて成功しました
    2024-06-03 15:26
  • 875*****
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    2番目に成功しました~食用油は少し温めました ミキシングボールを10くらいじっとしているので、間から白く上がってきたら少し上げて上下2、3回やれば終わり
    2023-05-10 17:51
  • 117*****
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    1分以上ブレンダーに回したのに絡まりません..
    2022-08-04 07:41
  • 282*****
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    ありがとうございます とても香ばしくておいしいです 僕はアボカドオイルで作りました
    2022-02-08 05:01
  • osu******
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    私は失敗しました これは生かせないんですよね？ ハンドスムージーをしていてダメだったのでメレンゲ用に替えて10分以上回しましたが、水ですTT
    2021-09-17 18:38
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