[パン生地]
温かいお湯にイーストと色素を溶かしてください~
（冬にはお湯を、夏にはお湯を使います）

ミキシングボウルに強力粉、砂糖、塩、生クリーム、イースト水を入れます

(映像を参考にして)
2段:2分/ 4段:3分/ (バターを入れて) 6段:3分
ミキシングしてください

生地を伸ばしてみたとき、指が少し透けるまで伸ばせば
OKです！

丸めてボールに入れてください
濡れた綿布を覆って暖かいところで発酵します

私はオーブンを発酵室に使いました~
オーブンを35度に予熱しておいて、電気を消して
冷やすネットと生地ボールを入れておきます

1時間後······

1次発酵完了点: 2 ~ 2.5倍膨らみました！

75gずつ6塊に分割してください

ガスを抜いて丸めます~

綿布をかぶせてください
室温で10~15分休止します
(体積が 1.5倍大きくなります)

*整形してみます*(映像参考)
生地に重ね粉をつけてガスを抜いてください
裏返して3番折ります

上から下に巻いてください。

長く均一に伸ばします
(48cm長さに作ります)
+ その状態で両端を手でこすって尖らせてください

片端を9cmほど切ります。

長い生地と切り取った生地の両方で両端を尖らせてください

長い生地をサザエ型に巻いてください

巻いていた生地を一重剥いて9cm生地を貼ります
+ もう一度長い生地で覆ってください

ベーキングシートにパンニングします
綿布を覆って室温で30分前後に発酵してください

2次発酵完了点: 1.3倍膨らみました！
フライパンを上下に振ると生地もぷるぷる揺れるんです

(スメグオーブン基準)140度で13分前後に焼いてください
+ 焼成後オーブンの火を消して5分間置きます +
: 色をつけるパンをオーブンで焼いてすぐに取り出すと
しわくちゃになります(!)。しばらく安定化させてから取り出すとシワがつきにくくなります~

サザエ型を取って冷やす網に乗せてください

[チョコガナッシュ]
ダークチョコレート + 生クリーム + 水あめを一か所に集めて湯煎してください
ヘラでかき混ぜて完成します
絞り袋に入れて冷やします

[デコレーション物]
テンパリングしたホワイトチョコレートでソラのパーツを表現しました！
これは魔法ソラの手を握るんですよ
(詳しい過程は映像を参照してください。)

そらの金網
部品を全部作りました
これから組み立ててみます！

パンの中にチョコクリームをいっぱい入れてください~！！

作っておいたチョコレートを貼ります。

魔法のチョコサザエパン完成!!:D

6つ集めておくと完全に長男みたいじゃないですか？？（笑）
(ビジュアル最高)

魔法のソラさんに「コロナをなくしてほしい」という 願いも込めました

快くOKと叫んだ太っ腹なソラ兄さん..www
（映像に魔法ソラ音声が出ます！）

ぎっしり詰まったチョコ見えますか？TT
ビジュアルだけでなく味も完璧なチョコソラパンです

+ パンがとても柔らかいです +
牛乳と一緒に食べると味が2倍！！