柔らかくて香ばしい<とうもろこしパン>作り
NOバター NO小麦粉 オウンリトウモロコシ粉のみを使用した 柔らかいカステラのような感じの とうもろこしパンです 材料はちょうど3種類でシンプルですよね 作りやすくて そんなに甘くないくせに 柔らかく噛むほど食感が 香ばしい誰が見ても ちょうどコーンパンです ポイントに花を一輪のせてあげると ビジュアルがきれいですよね
5 人分
60 分以内
빈티지홀릭
材料
  • トウモロコシ粉
    100g
  • 卵
    3ea
  • 砂糖
    90g
調理順
STEP 1/9
ボールに卵3個を入れて
泡ができたら砂糖を入れて
ハンドミキサーでホイップする
STEP 2/9
微色になるまでずっとホイップ
STEP 3/9
約10分ほどホイップすれば完成
STEP 4/9
トウモロコシ粉ふるい
ちなみにトウモロコシ粉は
白もあるし
黄色い粉色もありましたね
STEP 5/9
生地を下から上に
やさしく混ぜる
（カステラを作る時メレンゲをこねるように）
STEP 6/9
18cm円形フライパンに
クッキングシートを敷いてパンニングする
STEP 7/9
ファンを持ち上げて
タンタンタン三回打ち(気泡をなくす)
STEP 8/9
170℃ 25~30分焼き
(オーブンにより多少の差があります)
STEP 9/9
冷やす網に冷やす
料理レビュー
4.50
score
  • 289*****
    score
    定量通りに計量して作ったのですが、生地がとても硬くなりました 次は粉を少し少なめに入れます ᆢとうもろこしスコーンになりました。 ᆢ香ばしいことは香ばしいです
    2024-05-03 20:25
  • 960*****
    score
    私はメレンゲをあまりにも長く作っていたようです~ 生地が潰れて··· 少し失敗です
    2021-12-12 08:39
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