麻辣トッポッキ作り。 これさえあれば誰でも作れるマーラー料理。
マーラートッポッキを子供たちが頼んで食べるのを見て、私が同じように作りました。
2 人分
20 分以内
사계절밥상
材料
  • マーラーソース
  • トッポッキ
  • ベーコン
    5ea
  • タマネギ
    1/3ea
  • キャベツ
    300g
  • お湯
    500ml
  • 卵
    2ea
映像
調理順
STEP 1/7
お湯が沸いたら卵を入れて完熟で13分茹でてください。
半熟がお好きでしたら9分。
STEP 2/7
おでんは三角形に切ってください。
STEP 3/7
ベーコンは切り離さずに一列ずつはがします。
STEP 4/7
小麦トッポッキは溶けるように1~2分だけ茹でてください。
STEP 5/7
フライパンで牛骨スープや水、マーラーソースを溶いて煮ます。
*ソース量は2T入れてみて味見しながら
辛いのでお好みに合わせて調節してください。
STEP 6/7
ぐつぐつ煮えたらキャベツ、おろしにんにく、小麦粉餅、ベーコンを入れてぐつぐつ煮込みます。
STEP 7/7
ある程度沸いたら長ネギとゆで卵を入れて煮て完成します。
材料に肉と他の野菜を追加してもいいです。 *牛骨スープで煮たらもっと良かったのに、水を入れてもとてもおいしかったです。 特に香辛料が少し入って家族の口にも合うのでもっと良かったです。 ​ ​
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