Name: [環境にやさしい自然クック] 鶏胸肉ナスズッキーニ炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 140g; ズッキーニ 1/3ea; ナス 1/2ea; 紫玉ねぎ 1/2ea; 薄口しょうゆ 1TS; オイスターソース 2TS; アガベシロップ 1TS; 塩 1g; コショウ 少し

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[環境にやさしい自然クック] 鶏胸肉ナスズッキーニ炒め

ナス+ズッキーニの相性、そこにタンパク質の塊である鶏ささみで簡単な炒め物を作ってみました^^ 健康的な食べ物を一緒に作ってみましょう~

2 人分

30 分以内

미니조미RYO

材料

鶏むね肉

140g
ズッキーニ

1/3ea
ナス

1/2ea
紫玉ねぎ

1/2ea
薄口しょうゆ

1TS
オイスターソース

2TS
アガベシロップ

1TS
塩

1g
コショウ

少し

調理順: STEP 1/18

カルシウムパウダーで野菜洗浄をきれいにしてくれます。

STEP 2/18

ズッキーニを食べやすいように半月の形に
切ります。

STEP 3/18

枝を食べやすいように半月の形に
切ります。

STEP 4/18

玉ねぎをキメに切ります。

STEP 5/18

こうやって切ります^^

STEP 6/18

タレを作ります。
オーガニックオイスターソース大さじ1をボウルに入れます。

STEP 7/18

大さじ1杯の韓式醤油を入れます。

STEP 8/18

アガベシロップ大さじ1を入れます。

STEP 9/18

最後に竹塩1gを入れて混ぜます。

STEP 10/18

鶏ささみもきれいに洗って食べやすく切ります。

STEP 11/18

フライパンにオリーブ油or玄米油をかけます。

STEP 12/18

玉ねぎを炒めます。

STEP 13/18

ある程度玉ねぎを炒めて鶏むね肉を
入れます。

STEP 14/18

鶏むね肉が白に変わっていく頃

STEP 15/18

ズッキーニ、ナスを入れて炒めてください。

STEP 16/18

タレを入れます。
中火でナスとズッキーニが熟す頃、
タレが切れるように炒めます。

STEP 17/18

黒胡椒を少し入れて炒めます。

STEP 18/18

きれいに器に移れば
鶏ささみズッキーニのナス炒めが出来上がります。^^