オイスター炒めの作り方 オイスターソースで炒めるとおかずとしてもいいよ
カキでつくるおかず 炒めるとは思いませんでしたよね？
4 人分
30 分以内
콩설기
材料
  • カキ
    200g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • オイスターソース
    2T
  • 醤油
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 料理酒
    1T
  • コショウ
    少し
  • ゴマ
調理順
STEP 1/6
牡蠣はきれいに洗って準備して
長ネギと青唐辛子はざくざく切ってください。
STEP 2/6
フライパンに食用油を敷いて
長ネギを入れてネギ油を出して炒めて
刻んだにんにくを入れて炒めます。
STEP 3/6
ここに牡蠣を入れて
牡蠣が焼けるくらい一緒に炒めてください。
STEP 4/6
牡蠣から水分が出ると思います。
STEP 5/6
オイスターソース、醤油、料理酒、
青唐辛子、コショウを入れて
水分がほとんどなくなるまで
一緒に炒めます。
STEP 6/6
カキ炒めが完成しました。
オイスターソースはどんな材料を炒めても
美味しいじゃないですか。
カキとオイスターソースの出会いだから
味がもっと倍になるでしょう？
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