スペイン フルーツ酒/ サングリア作り
特別な日のために作ってみた スペイン フルーツ酒 サングリア(Sangria) 赤ワインの中に浸かった果実汁が湧き出て 美しい色と甘く ワインの熟成した味が逸品です スペインでは品質の良いワインは そのまま飲んで、品質が落ちたワインは サングリアを作るそうです 冬にはワインを温めて「バンショー」で飲んで 夏には冷たくして「サングリア」に 飲むといいが季節に関係なく 家にある果物を利用して マートで安いワインを買ったり 家で飲み残したワインを利用したり 賞味期限間近の贈り物でもらったワインが あったらサングリアにふさわしいですね~ アルコールに弱い私はどれだけ甘くておいしいか お酒という概念を忘れて、ちくちく飲んでいたら いつのまにか酔っていました^^;フフ それだけおいしいギュヨ~
5 人分
999 分以内
빈티지홀릭
材料
  • グレープフルーツ
    1/2ea
  • オレンジ
    1ea
  • リンゴ
    1ea
  • 赤ワイン
    500ml
  • トニックウォーター
    1カップ
  • オレンジジュース
    1カップ
  • 砂糖
    30g
  • レモン汁
    1スプーンですくう
  • レモン
    1/2ea
調理順
STEP 1/5
グレープフルーツ、オレンジ、リンゴを
きれいに洗ってから
適当な大きさに切ります
STEP 2/5
ガラス瓶に切っておいた果物を入れて
赤ワイン、トニックウォーター、オレンジジュース、
砂糖を入れて混ぜる
STEP 3/5
長いスプーンでよくかき混ぜて
冷蔵庫で熟成させる
STEP 4/5
五日目の日
STEP 5/5
熟成がよくできた
サングリアに入った果物は なるべく甘くないもので準備 2、 砂糖の代わりにサイダーを入れると甘みが増す
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