STEP 1/8
一番最初にマクワウリを剥かなければなりません。
刈り取ったマクワウリは中の種を抜いておいてください。
STEP 2/8
缶詰の中のつぶ貝を大きいやつは半分に切ってください。
大きめに切らなくてもいいですが、お二人で召し上がるなら半分に切って量を増やした方がいいですよ。
STEP 3/8
ではビビン麺を茹でてください。
調理法に従って茹でてから
冷たい水で洗ってください。
STEP 4/8
サンチュを細かく切ってあらかじめ用意したつぶ貝を
入れてください。
STEP 5/8
その上に茹でたビビン麺とマクワウリとビビンソースを入れて混ぜてください
STEP 6/8
混ぜて半分に分けて2杯で揉んでみました。
家にある可鍛な材料で作った
サクサクつぶ貝ビビン麺でした。
STEP 7/8
マクワウリのシャキシャキとした味とつぶ貝のコシのある味が合うビビン麺完成です。
甘い味と辛味が混ざってとても良い料理になりました。
STEP 8/8
夜食に食べるつぶ貝ビビン麺
一度挑戦してみてください
ビビン麺のソースが足りないようでしたら、市販のビビンソースをご利用ください。
辛い味をもっと楽しみたいならプルダックソースでもおすすめです。
ただしプルダックソースはほんの少しだけ入れなければなりません