10K Recipe

手軽で食べ応えのあるプルコギホットドッグ、プルコギバーガー作り

薄い牛肉を醤油タレに漬けて強火でカラッと焼き上げ新鮮な野菜と玉ねぎをたっぷり挟んで作る超簡単プルコギバーガー小さいパンの中に栄養たっぷりの自家製ホットドッグ味と健康を同時に保ってみてください~

4 人分

20 分以内

요리하는러라

材料

しゃぶしゃぶ用牛肉

400g
タマネギ

1/2ea
野菜

2一握りの
ホットドッグバン

4ea
ホットドッグ粉
リンゴ

1/4ea
濃口醤油

3スプーンですくう
料理酒

2スプーンですくう
オリゴ糖

1.5スプーンですくう
砂糖

1スプーンですくう
長ネギ

2.5スプーンですくう
刻んだニンニク

1.5スプーンですくう
ごま油

0.5スプーンですくう
コショウ

調理順: STEP 1/14

砂糖1、刻みネギ2.5、刻みニンニク1.5
濃口醤油3、料理酒2、オリゴ糖1.5、ごま油0.5
リンゴ1/4個をすりおろして混ぜたタレに
薄切りの牛肉を和えて寝かせておきます。

STEP 2/14

玉ねぎ半分は薄く切って
冷水に10分間浸してすくって、アリン味を抜いて

STEP 3/14

サラダの野菜は洗って水気を切っておきます。
プルコギホットドッグには玉ねぎを入れた方がおいしいです！
玉ねぎを必須に、残りの野菜は冷蔵庫の事情に合わせて
準備してチーズやトマトなどを追加準備してもいいですよ ^^

STEP 4/14

中火で熱したフライパンに油をかけずに
肉を入れた後、箸でよくほぐしながら
炒めます。

STEP 5/14

炒めた肉から写真のように水分と油が出たら

STEP 6/14

強火で上げて水分が飛ぶまで
カラッと炒めてお肉を用意しました~

STEP 7/14

もうホットドッグの番とソースだけ用意すれば終わり！！
きちんと詰めてみましょう~

STEP 8/14

ホットグラリッシュをパンの片方に絞って均等に広げ

STEP 9/14

玉ねぎ~お肉~野菜をしっかり入れて
パンの両面を手のひらでぐっと押すだけで完成♡

STEP 10/14

ソースの味が強い方なので僕は片面にだけ塗りましたが
お好みで量を調節してください~

STEP 11/14

好きな材料を追加して
大きく作ってもオキドキ:D

STEP 12/14

お肉がたっぷり入って一つだけ食べても
食べ応えのあるホームメイドプルコギバーガー
子供を育てているうちに
ファーストフードは控えるようになるんですね
こうやって食べるホットドッグラーメン
いくらでも歓迎します:)

STEP 13/14

ホットドッグの番の代わりにモーニングパンやハンバーガーパンを
利用してもいいですよ~
食パンの上にのせて食べてもいいですよ

STEP 14/14

あっさり炒めたプルコギと
甘酸っぱいホットドッグラリーシュのおかげで
特別なソースがなくても味がぴったりで
本当においしいですよ~

ホットドッグ4個分のレシピです~