外はカリカリの真理、クリスピーサムギョプサルを生きながら必ず食べてみなければならない味。 食感がやばいです！
クリスピーなサムギョプサルは各国の料理で多様だそうです。
低温でオーブンで柔らかく焼き
最後の皮だけを揚げる方式で最強の食感を誇ります。
うちの豚がおかしくなりました！！
4 人分
120 分以内
솜식당
- 材料
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豚肉とサムギョプサル800g
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シーズニング1TS
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- 調理順
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STEP 1/6厚くて大きめのサムギョプサルを用意してください。 （皮付サムギョプサルならもっと好きです）
STEP 2/64cmくらいの幅に切って、1cm間隔の皮に切れ目を入れました
STEP 3/6皮の部分を取ってバーベキューシーズニングパウダーを塗ってあげました
なければ塩コショウで可能です！
STEP 4/6120度オーブンで1時間半くらい焼いてくれました。 オーブンがなければエアフライヤーもできます
STEP 5/6これくらいの感じのお肉が出ました。 サムギョプサルから抜けた油をフライパンに入れてください！
STEP 6/6皮が下に行くように置いて、皮だけ揚げるんですが。 肉から出た油が足りない場合は、食用油をもう少し詰めて揚げてください！ 10分ほど弱火で揚げれば完成です。
外はカリカリの真理、クリスピーサムギョプサル！ 食感が最高です。 必ず食べてみなければならない味です。 揚げる時は気をつけて、また気をつけてください。 ガーリックパセリソースの万能ソースをのせたレシピを参考にして、一緒に食べるとおいしいです。
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