石焼の洗浄方法
蝋石焼きの洗浄方法
1 人分
60 分以内
밥차리라
材料
  • 粗塩
  • 米のとぎ汁
調理順
STEP 1/6
水で石釜をきれいに洗う
STEP 2/6
大鍋に米のとぎ塩を入れて石釜を入れる☆塩海水濃度☆米のとぎ汁が浸かるように準備する
STEP 3/6
強火で5分ほど煮込み, 中火にして30分以上煮る
STEP 4/6
石焼きを気をつけて取り出し, 熱い状態で食用油を石焼き, 厚焼きの前, 後全体に塗る
STEP 5/6
石焼が冷めるようにそのままにして、完全に冷めたらお湯で普通のたわしを使って洗う
STEP 6/6
使用した後は、必ず完全に乾燥させてから風通しが良いように保管します
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