今の子供たちは想像もできないだろうが、私が幼い頃はバナナが本当に高くて貴重な異国の果物だった。 バナナを大きな束で見物することは珍しく、小さな一束も父親の給料日くらいになると、一度でも会おうかどうか考えたからだ。 1988年を再現したドラマを見ると、熟しすぎて真っ黒になったバナナも店で堂々と売っている場面が出てくる。 今の子供たちは黒い斑点が少しでもできても傷んだと思っているのに。 時代が変わって今は一番値段のいい子がこのバナナだ。価格が安いだけでなく、体にも本当に良いため、昔のことを考えずにしきりに1、2束ずつ買い占めするのが常だ。 それもそのはず、私はベーカリーバナナを使ったパンをよく作ったりするからだ。 ​ バナナを買っておいて時間を逃すと、バナナはだんだん生気を失っていく。 おいしそうな黄色から始まってだんだん顔色が暗くなる。 私の心配の色もだんだん濃くなっていく頃には、これで何と言おうという気持ちで焦ってしまう。 ​ 早く切ってパンを作ったり乾かしてバナナチップを作ってもいいけど、今日はバナナジャムを作ってみよう。 バナナでジャムを？ と考えることもできる。 しかし、予想とは少し違う味に「おぉ~」という感嘆詞がおのずと出るだろう。 ​