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キャンディーを包装するように~海鮮パピヨット:)

<海鮮パピヨット>と言うと、何か難しくて複雑な料理なのか高い料理なのかと思うのですが、海鮮オーブン焼きだと思ってください。実は料理法は簡単で簡単でありながら格好いい料理です！材料は柔軟に入れればいいので材料費は入れ次第です難しくないので一度挑戦してみてください~:)

3 人分

30 分以内

살림장이

材料

鮭
ホタテ貝
ユリ
アサリ
エビ
レモン

1ea
タマネギ

1ea
アサリ
エビ
レモン

1ea
タマネギ

1ea
バター

2ts
ワイン

10ml
オリーブ油
塩

少し
コショウ

少し
ハーブ類

少し

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください

STEP 2/10

主材料の海産物は好みに合わせて種類と量を調節してください。
私はサーモン、エビ、ユリ、ホタテ貝、アサリを使いました

STEP 3/10

紙ホイルを横長60cm以上切って準備してください

STEP 4/10

紙ホイルを半分に折って、半分に海鮮をのせてください

STEP 5/10

レモン、青ミカン、ミニパプリカを上にのせてハーブソルトをかけ、
バターと白ワイン、オリーブオイルも少しずつ入れてくれました。

STEP 6/10

紙ホイルの半分を覆い、枠を折り曲げて巻いて丸ごとオーブンやフライパンに入れてください。

STEP 7/10

210度予熱フライパンかオーブンで15分間焼いてください。

STEP 8/10

15分が過ぎたら包装のまま取り出してください

STEP 9/10

はさみで真ん中を十字に切って中身を広げてみましょう

STEP 10/10

おいしそうな海鮮が現れました！^^
囲んで、取り皿に盛っておいしく召し上がってください~

「パピヨット(Papillote)」は「キャンディーを包む包装紙」というフランス語なんですって。材料を紙ホイルにキャンディー包装するように包んで料理して付けられた名前のようです^^ 私はハーブソルトを入れて、他に青蜜柑、ミニパプリカで色味を生かしてみました。マッシュルーム、アスパラガス、ミニトマト、ライム、パプリカなど、好みに合わせて追加して味と色味を生かしてみてください~