大根の和え物、大根の和え物とはまた違う味~
最近大根がとてもおいしいじゃないですか。 本当においしい大根は梨よりもおいしいほどです。 もちろんまずい梨よりおいしい大根がいいということです。 大根を細かく刻んで生の野菜として食べても美味しいですが、大根の野菜を炒めてスープが細かいので炒めてご飯に混ぜて食べると甘いので本当においしいです。 まだ歯が伸びていない子供たちの離乳食ご飯のおかずとしても、歯が弱いお年寄りたちのご飯のおかずとしてもいいですね。
2 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
  • 大根
    4一握りの
  • アミの塩辛
    3/4TS
  • お湯
    1カップ
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ごま油
    2TS
  • ゴマ
    2TS
調理順
STEP 1/5
大根を細かく千切りにして4握り用意します。 千切り大根4握り
STEP 2/5
鍋や深さのあるフライパンにごま油大さじ2、にんにく大さじ1と一緒に入れて炒めます。 中~弱火でゆっくり炒めます。
STEP 3/5
大根が柔らかく炒めたら、えびの塩辛の大さじ3/4~1を入れます。
STEP 4/5
そして水を1カップ入れて均等に混ぜます。 全体的に均一にぐつぐつ煮込みます。
STEP 5/5
そして最後にすりおろしたごま大さじ2を入れます。
料理レビュー
5.00
score
  • ssy******
    score
    簡単です。 ご飯を混ぜて食べるのがよかったです
    2021-04-17 20:43
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