クリスマスホームパーティー:ホームメイドベーコンハワイアンピザ作り(カルボナーラ、醤油ウィングボン)
ソーシャルディスタンスのため、外には出られない状態なので、今日は家族と一緒に家で料理を作ってホームパーティーを楽しみました。 ハンドメイドベーコンハワイアンピザの作り方についてお教えします!
3 人分
60 分以内
베베토끼맘
材料
  • 強力粉
    150g
  • イースト
    2g
  • 2g
  • 砂糖
    10g
  • オリーブ油
    1T
  • お湯
    100g
  • ピザチーズ
  • パイナップル
  • ベーコン
  • トウモロコシの缶詰
  • タマネギ
  • ピザソース
調理順
STEP 1/9
まず、生地を作る材料を用意してピザ生地を作ります! イーストはお湯によく溶けるようにかき混ぜて準備してください。
STEP 2/9
その後、強力粉に穴を開けて塩と砂糖を入れてよく混ぜた後、イースト水を入れてください!
STEP 3/9
その後、手で生地が固まるように20分ほど叩いてください!
STEP 4/9
では、このように生地になったらラッピングをして1時間ほど発酵させてください! 私はオーブンに発酵機能を使いました!
STEP 5/9
その後、生地が1時間くらいになると膨らみ、さらに20分ほど煮込んでから冷蔵保管で2回目の発酵をしてください!
STEP 6/9
発酵する前に小鳥たちがお腹が空いたと言って、丸ごとにんにくをスライスし、フライパンに油を塗った後、にんにくを炒め、玉ねぎを炒めてベーコンを炒めます。
STEP 7/9
その後、麺を茹でる時に使った水100mlとオイスターソースをスプーン1杯入れて1分ほど炒めてください。 ぐつぐつ沸いたら生クリーム300mlと牛乳250mlを入れてパルメザンチーズ粉3スプーンも入れてください~ それから麺を入れてコショウを入れて仕上げてください!!
STEP 8/9
パスタが出来上がると生地も柔らかくなります~ では、モップで押して準備していただくか、手で伸ばしてください! 生地の上にスパゲッティソースを塗り、コーンをのせ、玉ねぎをのせ、ベーコンとパイナップルを入れます。
STEP 9/9
ピザチーズを入れて予熱したオーブンで180度で20~25分焼いてあげたら、完成したホームメイドベーコンハワイアンピザ!
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