いなり餃子の寄せ鍋黄金レシピ

10K Recipe

いなり餃子の寄せ鍋黄金レシピ

寒い冬、体を温める暖かい油揚げ餃子鍋です^^

4 人分

30 分以内

쿠킹숙

材料

冷凍油揚げ

1荷造りする
餃子

適当に히
餃子

適当に히
牛肉

300g
セリ

適当に히
牛骨コムタン

1荷造りする
昆布だし

調理順: STEP 1/24

冷凍油揚げに入り口を作ってあげました。
片方だけハサミで切ります。

STEP 2/24

セリは茎だけ準備しました。（約20cm程度の長さ）

STEP 3/24

沸騰したお湯でセリを10秒ほど茹でます。
塩を少し入れて茹でてあげなければなりませんが、この水に油揚げを茹でるので塩は省略しました

STEP 4/24

茹でたセリを冷水に浸します。

STEP 5/24

セリを茹でたお湯で油揚げも茹でます。

STEP 6/24

油揚げが水に浮くので、箸で軽く押さえながら茹でます。

STEP 7/24

15秒~20秒ほど茹でてから取り出します。

STEP 8/24

油揚げの水気を切ります。
*油揚げがある程度冷めたら手で軽く押して水気を切ってください。

STEP 9/24

ゆでた油揚げに餃子の中を入れます。
油揚げの中身は餃子のレシピを参考にしてください。↓↓
https://www.10000recipe.com/recipe/6948272

STEP 10/24

油揚げに80%だけ入れます。

STEP 11/24

上部を短く握って爪楊枝を使って入口を塞いだ後

STEP 12/24

茹でたセリを使って入り口を縛ってください。

STEP 13/24

そして爪楊枝を外すときれいな形になります。

STEP 14/24

油揚げ完成！

STEP 15/24

鍋に牛肉も少し入れるので醤油、にんにく、生姜、砂糖、ごま油で味をつけてくれました。
(下味は省略可能です。)

STEP 16/24

鍋に入れる野菜も用意してくれます。
好きな野菜を用意してください

STEP 17/24

昆布を煮込んで出汁を作ります。

STEP 18/24

鍋に材料を入れます。
餃子はこの前作って冷凍庫で凍らせておいたものを蒸して使いました
牛肉は油揚げの下にあります。）

STEP 19/24

ビビゴ牛骨コムタンを使いました。

STEP 20/24

1パック全部入れました。

STEP 21/24

昆布だしは牛骨の2倍を入れてくれました。

STEP 22/24

薄口しょうゆ大さじ2、花塩を少し入れて味を調えます。
煮込みながら食べる場合は味をもっと弱くしてください

STEP 23/24

ぐつぐつ煮えたら完成です:)

STEP 24/24

この冬、温かい鍋で寒さに勝ってみてください！
どうぞお召し上がりください^^

ビビンバ おすすめレシピ

1

他のおかずがいらない辛いおでんビビンバ~*

4.97(134)
2

超簡単豆もやしビビンバ

4.95(20)
3

アボカド明太子ビビンバ簡単に~*

5.00(11)
4

タラの葉を手入れしながら春を迎える春の香りをたっぷりとタラの芽ビビンバ！

5.00(13)

チャプチェ おすすめレシピ

1

さくさく豆もやしチャプチェ作り！

4.76(17)
2

チャプチェ作り黄金レシピ

4.83(30)
3

チャプチェのおいしい作り方！すごく簡単だよ

4.85(39)
4

もやしチャプチェの作り方

4.97(30)