ミルクティーケーキ作り Pure milk cakeㅣオネディ Dessert at 4 p.m。
こんにちは。午後4時のデザートです。
今日は動物性生クリームを使ったミルクティーケーキを作ってみました。 牛乳よりジューシーな生クリームが入っていて、すっきりとしたまろやかな味が逸品です。 ほろ苦いアメリカーノと一緒にティーケーキをお楽しみください :) レシピに関するお問い合わせがございましたら、いつでもコメントを残してください！
3 人分
120 分以内
오후4시의디저트
- 材料
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小麦粉160g
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砂糖110g
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卵2ea
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塩1g
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生クリーム100g
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ベーキングパウダー6g
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バター40g
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バター5g
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7ボウルに卵を溶かし、砂糖、塩を入れて混ぜます。
STEP 2/71に生クリームを入れ、泡立たないように混ぜます。
STEP 3/72に溶かしたバターを入れて混ぜます。
STEP 4/73に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて練ります。
STEP 5/7マフィン型に溶かしたバターを塗ります。
STEP 6/7作っておいた生地を50~60%パンニングします。
STEP 7/7180度のオーブンで22分間焼きます。
オーブンごとに温度差がありますので、様子を見て時間と温度を調節してください
1. 溶かしたバターは熱くない状態で使用してください。 卵が火が通らない程度のぬるさは大丈夫です 2. 生クリームと卵は室温に置いて冷たさをなくします。 3. ベーキングパウダーがたくさん入るレシピなので、無臭ベーキングパウダーを使った方がいいですよ。 (無臭製品を使用すると生地からベーキングパウダー特有の匂いがしません。) 4. フライパンにバターを塗らずにマフィンクッキングシートを敷いてマフィン状に作ってもいいです。
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