[手作りパン] ソーセージパン作り、一口でミニサイズ
ウィンナーソーセージを使ってかわいいミニソーセージパンを 作りました^^ 最初から最後まで手生地で作りました 詳しい過程は映像で必ず参考にしてください~！
6 人分
999 分以内
쭌맘네
材料
  • 強力粉
    300g
  • 牛乳
    140g
  • 卵
    1ea
  • 砂糖
    35g
  • 塩
    3g
  • バター
    30g
  • インスタントドライイースト
    6g
  • ウィンナーソーセージ
  • ケチャップ
  • スライスチーズ
  • マヨネーズ
  • パセリ
映像
調理順
STEP 1/8
強力粉に砂糖、塩、イーストを入れて覆います
STEP 2/8
牛乳と卵を入れてヘラで混ぜてひとたまりも作ります。 こねるところに移します
STEP 3/8
生地を3分ほど手織りした後、柔らかい状態のバターを入れ、再び15分ほど手織りします
(映像を見ると手生地が詳しく出ています)
STEP 4/8
なめらかになった生地は暖かいところで1次発酵を1時間ほど発酵させます
STEP 5/8
発酵が終わった生地は50~55g程度分割して丸めた後にラップをして室温15分程度発酵します(通常10個程度生地が出ます)
STEP 6/8
生地を手のひらで軽く押し、はさみでカットし、ソーセージ(チーズ包み)を軽く押し上げます
また暖かいところで2次発酵40分程度してくれます
STEP 7/8
お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどをかけます
STEP 8/8
オーブン180度9~10分焼きます
パセリをトントンかけるとソーセージパン完成です^^
サイズが小さいので簡単におやつとして召し上がれます~^^
料理レビュー
5.00
score
  • 361*****
    score
    映像を参考にしてとてもよく作りました^^ 発酵パンは難しかったですが、おかげで成功しました！
    2021-03-18 16:25
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