Name: [手作りパン] ソーセージパン作り、一口でミニサイズ
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 強力粉 300g; 牛乳 140g; 卵 1ea; 砂糖 35g; 塩 3g; バター 30g; インスタントドライイースト 6g; ウィンナーソーセージ; ケチャップ; スライスチーズ; マヨネーズ; パセリ

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[手作りパン] ソーセージパン作り、一口でミニサイズ

ウィンナーソーセージを使ってかわいいミニソーセージパンを作りました^^ 最初から最後まで手生地で作りました詳しい過程は映像で必ず参考にしてください~！

6 人分

999 分以内

쭌맘네

材料

強力粉

300g
牛乳

140g
卵

1ea
砂糖

35g
塩

3g
バター

30g
インスタントドライイースト

6g
ウィンナーソーセージ
ケチャップ
スライスチーズ
マヨネーズ
パセリ

映像

調理順: STEP 1/8

強力粉に砂糖、塩、イーストを入れて覆います

STEP 2/8

牛乳と卵を入れてヘラで混ぜてひとたまりも作ります。こねるところに移します

STEP 3/8

生地を3分ほど手織りした後、柔らかい状態のバターを入れ、再び15分ほど手織りします
(映像を見ると手生地が詳しく出ています)

STEP 4/8

なめらかになった生地は暖かいところで1次発酵を1時間ほど発酵させます

STEP 5/8

発酵が終わった生地は50~55g程度分割して丸めた後にラップをして室温15分程度発酵します(通常10個程度生地が出ます)

STEP 6/8

生地を手のひらで軽く押し、はさみでカットし、ソーセージ(チーズ包み)を軽く押し上げます
また暖かいところで2次発酵40分程度してくれます

STEP 7/8

お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどをかけます

STEP 8/8

オーブン180度9~10分焼きます
パセリをトントンかけるとソーセージパン完成です^^

サイズが小さいので簡単におやつとして召し上がれます~^^