先日、義理の弟が済州島のコブラクで食べたサンチュご飯と豚肉炒めが形もきれいでおいしかったと教えてくれました。 豚肉は珍しくエゴマソースを添えて食べますが、よく合うしおいしいと聞いてどんな味なのか気になりますし、写真で見るとサンチュご飯のビジュアルもとてもきれいで、似たように真似して作ってみました。 サンチュご飯は形もきれいで、ご飯をあらかじめサンチュに入れておいたので食べやすくいいんですよ。 香ばしいエゴマソースにつけて食べる豚肉も新鮮でおいしかったです。