臭みなくサクサク感は基本超簡単特製ソースミニトンカツ&ソース
冷凍庫にあった豚肩ロースで ミニカツを作りました 包丁で切って食べなくても楽に食べられる いるよ。 みんな幼い頃から好きでした でもとんかつを作る時に丸ごと作るより ミニとんかつは細かいので時間がもっと必要だという 長所と短所があると思います でも今はトンカツを作るノウハウが できたのかすぐに作れますね(笑) ソースもあれこれやりながら進化も かなり経ったと思います 特にソースは味はもっと柔らかくて簡単に 作り方を新しく見つけたみたい 自分自身が偉いですねwww 僕が作るトンカツは、この子たちにとっても 知人に古くから認められている味なので この子たちは味見をしなくても お母さんとんかつが 最高だと思って、言葉から先に食べてください(笑) 何ヶ月ぶりに作ってくれたからか次男とんかつ 思い出したと言って、 もっとよく食べていました とんかつのお肉はいつも用意しておいて、話さえすれば 作るのに^^; 揚げるのだから僕が自制させるんです 超簡単な割合で最高の味を出すソースと 似合うサクサクのミニトンカツ 子供たちの親指が自然に上がります おいしく揚げて召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
6 人分
30 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 豚肩ロース
    600g
  • 焼酎
    1/2カップ
  • ニンニク
    1t
  • 塩味
  • 料理酒
    1T
  • コショウ
  • 天ぷら粉
  • パン粉
  • 食用油
  • パセリ粉
  • 牛乳
    1荷造りする
  • ハイライス
    2T
  • ステーキソース
    3T
映像
調理順
STEP 1/8
豚肉から血を抜きます
STEP 2/8
水気を切った後に切っておきます
STEP 3/8
下味をつけて寝かせておきます
STEP 4/8
天ぷら粉 - 卵物 - パン粉をまぶします
STEP 5/8
ソースを作ります
STEP 6/8
こんがりと揚げます
STEP 7/8
キッチンタオルで油を取り除きます
STEP 8/8
お皿に盛り付けます
詳しい説明は映像をご参照ください
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