材料

• ミートボール
  3荷造りする
• バター
  100g
• 小麦粉
  60g
• お湯
  600ml
• チキンストック
  1スプーンですくう
• キノコ
  300g
• タマネギ
  500g
• 牛乳
  100ml
• ニンニク
  1TS
• 青唐辛子
  適当に히
• 砂糖
  1パドル
• パルメザンチーズ粉
  2パドル
• パセリ粉
  適当に히
• コショウ
  適当に히

映像

調理順

STEP 1/32

今日は団体給食で超簡単クリームミートボールを作ってみます~

STEP 2/32

ヒャンクックの団体給食レシピ♥
[超簡単で香ばしいクリームミートボール作り]

STEP 3/32

＃ミートボール揚げ
1. まず、ミートボールを揚げます(• •-)✧˖°
2. ミートボール 1kgX3袋 =3kg使用しました

STEP 4/32

3. ウォックに油を入れてミートボール3kg揚げます

STEP 5/32

4. ミートボールがこんがりキツネ色になったらすくってくれます

STEP 6/32

5. こんがりと揚げたミートボール(´´∀｀)

STEP 7/32

＃クリームミートボール作り
1. ソースを作ってみます~
2. まず、中華鍋にバター100gを入れてルーを作ります！

STEP 8/32

3. 小麦粉60gを入れて

STEP 9/32

4. 色がこんがりキツネ色になるまで炒めます

STEP 10/32

5. 水600mlを入れて

STEP 11/32

6. チキンストック粉末スプーン1杯、 なければ入れなくても大丈夫です
牛肉だし 代替可能）

STEP 12/32

7. よく混ぜます

STEP 13/32

8. 切ったキノコ300g、玉ねぎ500gを入れて

STEP 14/32

9. 牛乳1,100mlを入れます。(200mlは後ろに追加しました)

STEP 15/32

10. 揚げたミートボールを入れて

STEP 16/32

11. 約1分ほどよく混ぜて煮込みます

STEP 17/32

12. にんにく大さじ1を入れて

STEP 18/32

13. 約4分30秒ほど煮込みます

STEP 19/32

14. 途中途中でかき混ぜて

STEP 20/32

15. 刻んだ青陽唐辛子を適当に入れて(お好みで入れてください!)

STEP 21/32

16. 砂糖1ヘラくらい（お好みで入れてください！）

STEP 22/32

17. 約1分くらい煮込みます

STEP 23/32

18. パルメザンチーズ粉2ヘラを入れて

STEP 24/32

19. ソースが薄いとこぼれるので 少し硬くなった方がいいです

STEP 25/32

20. コショウを適当に入れて少し煮詰めれば終わりです！

STEP 26/32

21. ヒャンクックは忙しく調理している関係で 少し煮詰まっていますね濃度調節はお好みで調節してください！

STEP 27/32

22. バットに入れてあげます

STEP 28/32

23. 最後にパセリの粉をとんとんふりかければ完成！

STEP 29/32

もうとても香ばしく見えますね (๑^^๑)

STEP 30/32

青陽唐辛子を入れて脂っこくないです！ 一度作ってみてください~

STEP 31/32

とても香ばしいです~

STEP 32/32

ヒャンクックの団体給食レシピでした♥
[超簡単で香ばしいクリームミートボール作り]

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