餃子スープの作り方
今日は餃子スープの作り方、黄金レシピを紹介します.. 今日作ってみる餃子スープは、おいしい餃子の肉汁が出汁にたっぷり広がり、深くてすっきりとした味を出します。 それに作りやすいので、いつでも気軽に作って食べやすい餃子スープの作り方をご紹介します！ 今日公開する餃子スープの作り方といくつかのコツは、餃子スープを作るためにレシピを探す人にとても役立ちますので、しっかり持って行ってください~
3 人分
30 分以内
맛또먹
材料
  • 餃子
    1荷造りする
  • 卵
    2一切れ
  • いわし
    1一握りの
  • 昆布
    3一切れ
  • 料理酒
    1スプーンですくう
  • タマネギ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    3ea
調理順
STEP 1/7
市販の冷凍餃子を使って冷凍餃子スープを作る方法を紹介してみようと思う。 冷凍餃子は市中で1キロ当たり1万ウォン程度高くない価格で簡単に手に入れることができる。 普段、本人が好きな冷凍餃子を選ぼう。
STEP 2/7
餃子スープの出し方
餃子1袋を基準に餃子スープの出し方である。 カタクチイワシ1カップ、昆布3ページ、料理酒1スプーン、玉ねぎ1/4、青陽唐辛子3個を入れて煮込むとコクがあり、香ばしい餃子スープの出汁が出る。
STEP 3/7
餃子スープに入れる材料の準備
長ネギ1/2本を用意し、切り身をしてあげる。 餃子スープにきれいなネギの香りと臭みを吹き飛ばし、さっぱりとした味を出す。
卵二つをよく混ぜるように混ぜて用意する。 味気ない餃子スープに具を加え、よりボリュームたっぷりの餃子スープを作ってくれる餃子スープ黄金レシピの必需品である。
STEP 4/7
餃子スープの作り方:餃子スープ黄金レシピ
様々な材料を入れてじっくり煮込んだスープに適量を注ぐ。 別々に作った出汁は餃子スープのコクを高めてくれる。
その後、沸騰した出汁に冷凍餃子1袋を入れる。 餃子の肉汁と様々な材料が調和し、より深くおいしい味を出す。
STEP 5/7
餃子を入れて、餃子スープにさっき溶かした卵水をよく回しながら入れてくれる。
STEP 6/7
卵水を餃子スープによく溶かした後、薄口醤油スプーン1杯を入れてあげよう。 もし味を見て薄かったら薄口醤油をもっと入れて餃子スープの味をぴったり合わせてあげよう。 薄口醤油がなければ、濃口醤油に代えてもいい。 餃子スープのコクを高め、適度に味付けした味を出す。
STEP 7/7
最後に、さっき切っておいた長ネギの1/2段と胡椒を入れてあげよう。 このようにネギの香りとさっぱりした味を加え、コショウで味をつけるとおいしい餃子スープが完成する。
詳細なレシピについては、コメントのブログ アドレス ウィンドウをクリックしてください！
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