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[ミニオーブンベーキング]スモアクッキー作り:もちもちマシュマロチョコクッキー作りスモアチョコクッキー

こんにちは:) 今日はもちしっとりとしたスモアチョコクッキーを作りました。マシュマロが入って、よりもちしてしっとりとしたスモアクッキーはアメリカとカナダでキャンプ用の食べ物で始まりました:D ビスケットの間に焼いたマシュマロを挟んで食べたことに由来しています。簡単なスモアクッキーを一緒に作ってみましょう:D

4 人分

20 分以内

부가띠베이킹

材料

バター

150g
黒糖

50g
牛乳

30g
塩

2g
卵

1ea
重力粉

140g
ココアパウダー

10g
ベーキングソーダ

3g
チョコレートチップ

170g
バニラ·エキストラック

1tsp
マシュマロ

6ea

映像

調理順: STEP 1/13

電子レンジで砂糖とバターが溶けるまで1分ほど回して材料を溶かしてください。手で触った時、砂糖の粒子を感じなければいいです。

STEP 2/13

材料を溶かしてから温度を測ってみたら35度くらいになりました。（暖かい温度）

STEP 3/13

卵1個、バニラエキストラック1tspを入れて混ぜてください。

STEP 4/13

中力粉140g、ココア粉10g、ベーキングソーダ3gを千切りにして入れてください

STEP 5/13

粉が見えないように混ぜてください。

STEP 6/13

チョコチップ300gを入れてください。

STEP 7/13

チョコチップを混ぜてください。

STEP 8/13

ビニールを覆った後、冷蔵庫で30分~1時間ほど休止させてください。

STEP 9/13

クッキー生地を適量はがして
マシュマロを入れて包んでください。

STEP 10/13

マシュマロが少し見えるように包んだ方が焼けた時にきれいです:)

STEP 11/13

クッキーが焼きながら広がりますので、一定の間隔をあけてパンニングしてください

STEP 12/13

180度予熱
160度10分

STEP 13/13

海苔を冷ましてから一日くらい置いて食べるともっとおいしいです:)

*生地を小分けする量によってクッキーの数が異なります *必ず黒糖を使用していただかないとクッキーのもっちりとした食感が出せません *チョコチップの量は調節していただいても結構です。 *材料は室温であらかじめ取り出しておかず器を抜いてください *マシュマロが膨らんで広がった時にオーブンから取り出してください焼きすぎるとマシュマロがクッキーに吸収されていません