材料

• 豆腐
  1一切れ
• 卵
  5ea
• ジャガイモでんぷん
  3TS
• 塩
  1/2TS
• エノキタケ
  1荷造りする
• カニカマ
  6ea
• コショウ
  少し
• 食用油
  適当に

映像

調理順

STEP 1/7

まず材料を用意してください。

STEP 2/7

カニカマは細かく切り、えのきは洗浄後半分か1/3等分に切ってください。 豆腐はキッチンタオルで水気を取ってください。

STEP 3/7

大きなボウルにえのきを入れ、細かく切ったカニカマを入れ

STEP 4/7

卵5個をゴマに入れてコショウを少しトントンかけてください。 塩を大さじ1、じゃがいも澱粉(またはチヂミ粉)-大さじ3、豆腐1丁を入れて衛生手袋をはめて豆腐をつぶしながらよく混ぜてください。

STEP 5/7

焼いたフライパンに油を多めに入れ、丸いチヂミの形で生地をのせ、前後にこんがり焼くだけです。

STEP 6/7

ケチャップか醤油につけて召し上がってください。

STEP 7/7

[関連レシピ]
ピリ辛えの煮付け
@6945662

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