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簡単朝食メニュー/さつまいもクロケット

さつまいも一箱をプレゼントしてもらっていろんな食べ物を作って食べてみると、子供たちのおやつとしてビールの肴としても良く、簡単にコーヒー一杯と食べられるサツマイモクロケットを作ることになった。

1 人分

60 分以内

재시리

材料

調理順: STEP 1/9

湯気の立つ蒸し器にさつまいもを蒸す。
残ったら潰して冷凍庫に保管しようと思って
ふんだんに蒸してやった。

STEP 2/9

サツマイモを蒸している間、サツマイモのクロケットを作る
副材料を用意する。
玉ねぎ1/4個みじん切りにして準備する。

STEP 3/9

刻んだ玉ねぎは細塩1/4tsを入れて
コーティングレベルの食用油を入れ
透明になるまで炒める。

STEP 4/9

冷蔵庫に保管されている食パン。
1個を鋼板にすりおろして即席でパン粉を
作った。パン粉は作って冷凍庫に
保管して使用してもよい。

STEP 5/9

丸いテンを作るように形を作って
小麦粉をまぶしてあげる。

STEP 6/9

卵水をつけて、またパン粉をつけて
エアフライヤーを使って揚げてあげようと思う。

STEP 7/9

120度で15分間火を通した後
ひっくり返してさらに5分煮る。

STEP 8/9

外側のサクサクしたサツマイモのクロケットが
完成した。

STEP 9/9

乾燥野菜と一緒にコーヒー一杯で
簡単な朝食メニューにグッド~~である。

玉ねぎを炒める時は油をできるだけ少なく入れて炒める。