モッツァレラチーズサラダ
年末の家族ホームパーティーの食べ物に何を決めようか、最近悩みながらあれこれ作って食べています
コロナで外で楽しめなかったら、家で和やかに家族と一緒に~
その中でも欠かせないサラダを作ってみました~
3 人分
10 分以内
ariel1007
- 材料
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モッツァレラチーズ200g
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シャインマスカット2一切れ
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ミニトマト2一切れ
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若葉野菜
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サラダ野菜1荷造りする
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オリーブ油少し
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塩少し
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コショウ少し
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バルサミコクリーム少し
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- 調理順
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STEP 1/8若芽野菜はきれいに洗って冷水に浸した後、水気を切る
STEP 2/8シャインマスカット、ミニトマトの赤、オレンジをきれいに洗って準備する
STEP 3/8モッツァレラチーズはふるいにかける
STEP 4/8シャインマスカットとミニトマトは半分に切る
STEP 5/8皿に若葉野菜と若芽をまんべんなく広げる
STEP 6/8モッツァレラチーズを真ん中にのせる
STEP 7/8シャインマスカットとミニトマトを周りにきれいに入れてくれる
STEP 8/8オリーブオイルを2回まき、塩コショウをすりおろしてバルサミコソースで仕上げる
オリーブオイルとバルサミコソースの適度な量が重要だ~ バルサミコソースは好みに合わせてきれいに振りかけるとビジュアルから蘇る
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