蒸したおいしい蒸し卵作り
いつも通りじゃなくて、もっとおいしく
4 人分
15 分以内
요리조이
材料
  • 卵
    4ea
調理順
STEP 1/6
卵を常温に出しておくと温度差を縮めて卵の皮が割れないそうです
STEP 2/6
鍋に水を半分くらい入れて沸騰したら蒸し板をのせて
STEP 3/6
卵を入れて蓋をして煮込んでください 15分予想してたんですが 16分に電気を消しました
STEP 4/6
受け取っておいた冷水に浸して取り出して
STEP 5/6
皮をむくんですけど、すごく簡単に剥けるので これから茹でる代わりに蒸して食べるものに変えようと思います
STEP 6/6
サツマイモ、ジャガイモ、卵を 一度に蒸すとすごく楽です
16分蒸したら完熟です 半熟、完熟時間を調節してお好みで作ってください
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