材料

• サワラ
  2ea
• 長ネギ
  2ea
• 赤唐辛子
  1/2ea
• 料理酒
  2スプーンですくう
• ゴマの実
  少し
• 即席ご飯
  2ボウル
• 塩
  少し
• コショウ
  少し
• 醤油
  5スプーンですくう
• お湯
  5スプーンですくう
• 昆布
  1一切れ
• 長ネギ
  1/3ea
• すりおろし生姜
  1/2スプーンですくう
• タマネギ
  1/4ea
• 砂糖
  2スプーンですくう
• 清酒
  2スプーンですくう
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/5

玉ねぎと長ネギは千切りにし、赤唐辛子はざくざく切る。

STEP 2/5

サワラに料理酒、塩、コショウをかける。

STEP 3/5

鍋にソース材料を入れて少し煮る。

STEP 4/5

熱したフライパンに油を引いてサワラを焼いて照り焼きソースを入れて煮詰める。

STEP 5/5

ご飯の上にサワラ、ネギ、赤唐辛子、ゴマをかけて完成させる。

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