トマトカプレーゼ
簡単なワインのおつまみに良いトマトカプレーゼを
作りました。生バジルがなくて子供の葉に
代替しましたが、本当においしかったです。^^
2 人分
15 分以内
꼼지락걸
- 材料
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チーズ125g
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トマト2ea
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若葉野菜1一握りの
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エクストラバージンオリーブオイル2TS
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バルサミコ酢2TS
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- 調理順
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STEP 1/10まずトマトと生モッツァレラチーズを
準備してください。
STEP 2/10生モッツァレラチーズはふるいにかけ
水気を切ります。
STEP 3/100.5cmサイズにスライスしてください
STEP 4/10トマトも同じ厚さにスライスしてください。
STEP 5/10若葉野菜を軽く洗って水気を切っておきます。
STEP 6/10お皿にトマト、チーズを重ね合わせてください
STEP 7/10丸くしてもいいし、まっすぐにしても
きれいです^^
STEP 8/10真ん中に若葉野菜をのせて
オリーブオイルをかけてください。
STEP 9/10バルサミコグレーズをかけると
簡単なワインのおつまみトマトカプレーゼ完成です
STEP 10/10香ばしくてしこしことした生モッツァレラチーズと
トマトが本当によく似合います^^
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