残ったキムチの素(タレ)で作ったキュウリキムチ
キムジャンをして残ったキムチの素で作ってみたキュウリキムチですね
6 人分
30 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • キュウリ
    10ea
  • キムチのたれ
    200g
  • ゴマの実
    1TS
  • 砂糖
    1ts
調理順
STEP 1/7
キュウリを準備した後、流水で柔らかい布やたわしでやさしくこすって洗ってください
STEP 2/7
3センチ長さに切ってから2~4等分にしてください
STEP 3/7
中粒の塩大さじ1をまんべんなくかけて混ぜてから15~20分漬けてください
STEP 4/7
漬けたキュウリを1回だけ軽く洗ってください
STEP 5/7
ざるに入れて30分以上水気を切ってください
STEP 6/7
キムジャンと残ったキムチの素(タレ)を用意してください
STEP 7/7
水気が切れたキュウリにキムチの素(タレ)を入れてゴマをかけてよく混ぜれば完成ですね
我が家のキムジャンキムチ所には砂糖が入っていなかったので、 僕は少し添加しました
家ごとにキムジャンキムチのタレの塩味が違うのでキムチタレを少しずつ入れてみて追加しながら和えてください
ニラを追加で入れてもいいですよ
料理レビュー
5.00
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  • 857*****
    score
    残ったキムチの中があってきゅうり5個を切って和えて二日煮込んで食べたんですがとてもおいしくてもう一度作って食べました おいしそうなレシピありがとうございます~~~^^
    2020-12-06 18:15
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