Name: スープの味が最高のアサリフォーレシピ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: アサリ 2kg; フォー 1kg; ジャガイモ 1ea; タマネギ 1/2ea; カボチャ 1/3ea; 青唐辛子 2ea; 長ネギ 1/2ea; いわしの魚醤 3スプーンですくう; ニンニク; コショウ; ごま塩 少し

10K Recipe

スープの味が最高のアサリフォーレシピ

新入生の甥を迎えに末叔父夫婦が家に帰ってきました。手入れしておいた皮のアサリがあったので、フォーを作ってあげました。

4 人分

30 分以内

저녁노을

材料

アサリ

2kg
フォー

1kg
ジャガイモ

1ea
タマネギ

1/2ea
カボチャ

1/3ea
青唐辛子

2ea
長ネギ

1/2ea
いわしの魚醤

3スプーンですくう
ニンニク
コショウ
ごま塩

少し

調理順: STEP 1/6

ジャガイモ、玉ねぎ、カボチャ、青陽草、長ネギは食べやすい大きさに切る。

STEP 2/6

水1.5リットルを注ぎ、アサリを茹でてすくう。

STEP 3/6

アサリの茹でた水は沈めてざるに支え、端の水を捨てる。

STEP 4/6

出汁が沸いたら切っておいた野菜を入れて茹でてから取り出す。

STEP 5/6

フォーを入れて軽く茹でる。

STEP 6/6

器にフォー、薬味、アサリ、皮アサリをのせた後、ゴマ塩、コショウをかけて完成させる。