朝のスープにいいね。えのき豆腐スープ_冷ねぎ料理
忙しい朝の時間には
なんでも簡単なのがいいですよ
前もってスープを作っておけばいいのにうっかりした TT
冷蔵庫にあるものを集めて
じっくり煮込んだ朝のスープ
えのき豆腐スープです
3 人分
10 分以内
좋아좋아3
- 材料
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エノキタケ1荷造りする
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豆腐1/2一切れ
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ジュキニかぼちゃ少し
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タマネギ1/3ea
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赤唐辛子1/2ea
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いわし粉1T
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しいたけ粉1T
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魚醤1T
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刻んだニンニク1/3T
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- 調理順
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STEP 1/5えのき、豆腐、ズッキーニ、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子
準備しました
STEP 2/5スープもないTT
いりこ粉(1T)、しいたけ粉(1T)を入れて
ぐつぐつ煮ます
STEP 3/5沸いたらズッキーニ、玉ねぎ、豆腐まで
全部入れて煮ます
豆腐が浮かぶまで..
STEP 4/5豆腐が浮かぶと
えのき、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて
ぐつぐつ煮ます
STEP 5/5塩加減は魚醤にして
仕上げましょう
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