[カキの洗い方] 生牡蠣の異物、不純物、臭みの除去方法~！！
生牡蠣の異物、不純物、臭みの除去方法~！！
3 人分
10 分以内
만다미
材料
  • カキ
    2カップ
  • 大根
    1/2カップ
  • 粗塩
    1/2TS
  • お湯
    4カップ
調理順
STEP 1/5
ボウルに生牡蠣、水、大根おろし、粗塩を入れて5分ほど置いておいてください。
(Tip.生牡蠣を洗う時、大根おろしと粗塩を使うと異物、不純物、臭みを除去できます。)
STEP 2/5
生牡蠣を手でもみ、余分なボウルにゆっくり注いで
沈んだ異物をろ過してください。 この過程を2~3回繰り返してください。
STEP 3/5
Step2.の過程を経た生牡蠣の姿~！！
STEP 4/5
生牡蠣を流水で1~2回洗ってください。
STEP 5/5
ふるいにかけて水気を取ってから料理に使用してください。
チキン おすすめレシピ
  • 1
    ガーリックチキン焼き ママ印のガーリックチキン
    4.83(35)
  • 2
    唐辛子サクチキン作り、揚げないのでもっと健康的です！
    4.90(31)
  • 3
    エアフライヤーで油一滴なしでサクサクチキン作り
    4.75(12)
  • 4
    家でフライドチキンの作り方
    5.00(8)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    家庭食ベク先生豆もやしプルコギ
    4.82(104)
  • 2
    おかず 醤油 豚焼肉の作り方
    4.93(228)
  • 3
    ペク·ジョンウォン薄切りサムギョプサルもやしプルコギ
    4.96(466)
  • 4
    魔性の味！ピリ辛豆もやしプルコギ！ ご飯まで炒めるとコスパ bb
    4.85(27)