柔らかい肉とプチプチ弾ける卵、本当においしいハタハタチゲ
11月が来たらちょっとだけ味わえるハタハタの季節です もちろん乾燥ハタハタ、冷凍ハタハタもありますが 生物で食べるハタハタとは比べ物にならない味だと思います なので僕は毎年、ハタハタが来たら 必ず一箱ずつ買って食べてください でも今年はハタハタが高くても高すぎますね 以前、ハタハタを日本に輸出を 全部本当に高かったあの時の価格のように 高いんですよ それで今年は食べずに過ぎようとしたら 娘が幼い頃から好きだったので食べたい それで気にかかって半箱だけ買ってきました まずハタハタチゲを作りました 娘は煮物が好きなんだけど、お酒のつまみとして食べるの 同じだよ。チゲで作ったんです(笑) 煮物好きの娘 スープの味を一口見たら本当においしいんだって すごくよく食べますねwww イチゴが食べたいおかげさまで 家族みんなもごちそうさまでした 今見逃したらまずいハタハタ やわらかい肉とプチプチ弾ける卵に味を ちゃんと見られる時期をお見逃しなく ハタハタチゲをおいしく召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
4 人分
15 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • ハタハタハタ
    12ea
  • お湯
    1L
  • 大根
    12一切れ
  • 唐辛子粉
    3T
  • 出汁を取る
    1T
  • ニンニク
    1t
  • 清酒
    2T
  • 長ネギ
映像
調理順
STEP 1/5
ハタハタの手入れをします
STEP 2/5
大根を切っておきます
STEP 3/5
米のとぎ汁を注いで煮た後、唐辛子粉を溶かし大根を入れます
STEP 4/5
大根が半分煮えたらハタハタを入れて味付けします
STEP 5/5
ハタハタに火が通ったらネギをのせます
詳しい説明は映像をご参照ください
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