メイン料理/週末料理/あっさりとした豚カルビチムで夕食を解決*
スーパーに行ったら豚カルビチム用がセール！ コヒ3~4人前を1万ウォンで購入^^ それで豚カルビチムをすることに決定 昨日は夕食に豚カルビチム黄金レシピ！！
4 人分
999 分以内
베베토끼맘
材料
  • 豚カルビの蒸し物用
  • 餅
    1ea
  • 椎茸
    5ea
  • 砂糖
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • しょうが
    少し
  • コショウ
    少し
  • リンゴ
    1/2ea
  • タマネギ
    1/2
  • 醤油
    4TS
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/5
豚カルビは血は半日くらい抜かないといけません 味噌と料理酒を入れて沸かして不純物が出たらまくってください
STEP 2/5
血が乾いてよく煮えたら冷水で洗ってきれいに洗い、準備された鍋に肉を移してください。
STEP 3/5
茹でる間にタレを用意してください！
STEP 4/5
茹でた肉とタレを入れて3~4時間ほどタレが肉に切れるように熟成させました
STEP 5/5
3~4時間後、水と餅、椎茸を入れて弱火で煮込んでください
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