エリンギ炒め / 簡単おかず
塩味のきいた醤油タレをつけたエリンギ。
4 人分
20 分以内
여니꾸미
材料
  • エリンギタケ
    5ea
  • 食用油
    1.5TS
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
  • 醤油
    1TS
  • 塩
    2少し
  • ごま油
    0.5TS
  • ゴマ
    少し
調理順
STEP 1/5
エリンギは流水で洗った後、根元を切って食べやすい大きさに長く切ってください。
STEP 2/5
食用油、長ネギ、おろしにんにくを入れてネギ油を出してください。
STEP 3/5
エリンギと塩を入れて炒めてください。
STEP 4/5
キノコの息が切れたら醤油を入れて炒めてください。
STEP 5/5
強火で炒めて水分がなくなったら、火を消してごま油を入れた後、よく混ぜてゴマをかけて完成させてください。
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