① 野菜は別に炒めて、麺豆腐だけタレで和えてプレーティングしてもいいですよ。 ② 麺豆腐の食感は普通のそうめんと違うので、野菜をたっぷり入れると食感が気になりませんよ。 ③ 野菜は家にあるものを活用してもいいです。 しし唐を千切りにして一緒に炒めても美味しいんですよ。 ⑤ お肉を炒めてチャプチェの感じにして食べても本当においしいです。 麺豆腐はふかないのでチャプチェを作って食べてもいいんですよ。