[クリームチーズブレッド] 香ばしいアーモンドクリームチーズパン！
香水に浸って作った甘くて香ばしいアーモンドクリームチーズパン！ 味見をするととても幸せです^^*
2 人分
999 分以内
정해은❤️
材料
  • 強力粉
    330g
  • 砂糖
    50g
  • ドライイースト
    6g
  • 塩
    2g
  • バター
    35g
  • 卵
    1ea
  • 牛乳
    165g
  • アーモンドスライス
    1一握りの
  • クリームチーズ
    220g
  • シュガーパウダー
    1TS
  • 卵
    1ea
調理順
STEP 1/9
強力粉に砂糖, イースト, 塩を分けてそれぞれ入れてください
STEP 2/9
真ん中に溝を掘ったら室温の卵1個、室温の牛乳165gを入れて混ぜてください。 発酵がうまくいくためには、調理前に卵と牛乳を室温に取り出し、暖かく温度を維持させてください
STEP 3/9
ひとまとまりでざっと混ぜた後、バター35gを入れてグルテンが形成されるまでこすりつけてください。(所要時間30分)
STEP 4/9
生地が出来上がったら暖かい温度(約30度)で50分間1次発酵させてください。
STEP 5/9
1次発酵が終わったらシュガーパウダー大さじ1を入れて混ぜ、生地を2等分してラップをして15分中発酵させてください。
STEP 6/9
中間発酵後、長く伸ばしてクリームチーズをたっぷり伸ばして塗ってください。
STEP 7/9
そして、くるくる巻いて端の部分をつねってください。
STEP 8/9
丸くリング状または好きな形に成形し、スクラッパーに切ってください。
STEP 9/9
暖かいところで二次発酵(30分)後、上面に卵水を塗ってアーモンドで飾り、180度(摂氏-華氏355度)に予熱したオーブンで15-20分間焼くと完成！
生地に牛乳がない場合、水に代替できます。 代わりに牛乳でこねると、より香ばしくて香ばしいパンが作られます。
料理レビュー
5.00
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  • 763*****
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    オーブンを買って~~~初めて作ったパンですね~^^ オーブン仕様によってよく見なければならないようで、見た目はこうですが、とてもおいしく食べました~ とても嬉しいです^^ ありがとうございます
    2022-07-15 17:54
  • 989*****
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    こんにちは、レシピありがとうございます。 僕はクリームチーズがなくて チェダーチーズを入れてクランベリーも入れました 柔らかくて本当においしいですね。
    2021-07-09 13:15
  • nam*****
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    初めて作ったんですが、クリームチーズを少なすぎたのか、味がパサしてて残念でした
    2021-01-20 16:50
  • 551*****
    score
    韓国パパで一番好きだったパンを今になって畳んで直接焼いて食べてみました。 冷凍庫に凍らせておいたあんこがあって、生地を少し取ってあんこパンも一緒に焼きました。 家で焼いて食べられるパンだとは思わなかったんですが こんなにいいレシピを共有してくださって ありがとうございます
    2021-01-05 07:54
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