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玄米を入れて作る牛肉の野菜粥レシピ、牛肉の玄米粥、牛肉の野菜粥レシピ♥

季節の変わり目だからか、新郎がリンパ腺もちょっと腫れて、風邪を引きそうとしているみたいなんですよ。食べ物を飲み込む時に喉が痛いと言われたので、この日の夕食のメニューはお粥に決定！ちょうど家に牛肉もあるし玄米もあるので玄米を入れて牛肉の野菜粥を作ることにしました:)

4 人分

120 分以内

달링제이

材料

調理順: STEP 1/9

玄米は1時間ほどふやかしていますが、半日以上ふやかさなければなりません。時短をご希望でしたら、白米を少し混ぜるか白米に置き換えることができます。

STEP 2/9

きのこ2種とブロッコリー、にんじん少しずつあった野菜をお粥に入れようと全部みじん切りにしてあげました

STEP 3/9

家にあった牛肩肉を刻んでください。牛肉の野菜粥は、部位が関係ありません。

STEP 4/9

チンゲンサイがあったので素早く取り出して軽く茹でてみじん切りにしました。 - 野菜は準備完了

STEP 5/9

ごま油2さじ、コショウ、料理酒を入れて牛肉を炒めた後、皿に盛ります。

STEP 6/9

野菜はオリーブオイルを敷いて一度に全部入れて炒めますww 味付けは別にしません。

STEP 7/9

ある程度野菜に火が通ったら牛肉投下！一緒に軽く炒めます。

STEP 8/9

お湯を入れてぐつぐつ沸かしてください。

STEP 9/9

玄米がよく火が通らなくて火を強弱調節して水を少しずつ入れながら1~2時間は沸かしたようです。なので玄米でお粥を作る方は、ぎゅっと半日以上！長く呼んでください。