シイタケ料理 シイタケ茶作り シイタケワカメスープ作り 干し椎茸とわかめを鳴らした水を捨てずに その水を使って出汁として使用し 淡泊に薄口醤油でわかめとシイタケを入れて煮込んだとてもヘルシーなわかめスープです。 お肉がなくても、そのお肉の味を出してくれるシイタケです。 スープはとてもさっぱりしています。 無駄なく健康的な味です。 そして干し椎茸を細かく切って お湯を注いで簡単かつ健康に飲めるシイタケ茶です。 椎茸わかめスープにご飯を入れて水の代わりに椎茸茶と一緒に 添えて食べると健康で食べ応えのある食事が食べられます。