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ムール貝とエビで作った海鮮パエリア

スペインの代表的な料理といえば、パエリアが欠かせませんね。これもスペイン在住のお隣さんが紹介してくれたレシピをもとに海鮮は今の旬の材料であるムール貝とエビを入れて作ってみました難しくないので、もう家でもパエリアを楽しんでみてください~^^*

3 人分

30 分以内

살림장이

材料

調理順: STEP 1/10

材料を用意してください

STEP 2/10

野菜を小さく切ってオリーブオイルを適当に巻いて炒めてください

STEP 3/10

トマトソース2Tも一緒に入れてください

STEP 4/10

洗ったお米2杯を一緒に入れてください

STEP 5/10

野菜と米がよく混ざるように炒めてください

STEP 6/10

海鮮スープか水を5カップ入れてください

STEP 7/10

ぐつぐつ煮始めたら中火に変えます
この時、ウコンも1/2ティースプーン入れてください

STEP 8/10

イガイとエビを入れてください

STEP 9/10

薬味として入れる野菜をのせてください

STEP 10/10

じゃん！完成しました！

ムール貝は10~12月が、エビは9月~12月が旬の海産物ですタンパク質とタウリン成分が豊富で、カルシウム、リン、鉄分などの無機質が多量に含まれており、体に良い効能を多く持っています。免疫力強化、老化防止、血管健康、成長発育、二日酔い解消、ダイエットなどに役立つそうなので、旬の時にたくさん食べて健康に過ごしてください~^^