じゃがいもズッキーニチゲ辛いスープ料理 おうちごはん
自然と共にした思い出で、今日は少し遅い時間に一日を始めました。
天気が良くて気持ちいい時間を過ごしたことに感謝しながら、また一週間をもっと楽しい気持ちで過ごせそうです。
今日のトゲバラのおうちご飯は辛く煮込んだ#スープ料理で、肉なしで野菜だけでいっぱいの
おいしいチゲ、ジャガイモズッキーニチゲをお見せします。
4 人分
60 分以内
가시장미
- 材料
-
-
ジャガイモ2ea
-
タマネギ1/2ea
-
ズッキーニ1/2ea
-
豆腐1/2一切れ
-
長ネギ1/2ea
-
青唐辛子2ea
-
赤唐辛子1ea
-
コチュジャン2TS
-
唐辛子粉1TS
-
薄口しょうゆ1/2ts
-
刻んだニンニク1ts
-
カタクチイワシの出汁2.5カップ
-
薄口しょうゆ
-
塩
-
マグロ液
-
- 調理順
-
STEP 1/6じゃがいも、豆腐、ズッキーニ、たまねぎは大きさが同じように細かく切ってください。
写真には玉ねぎが抜けていますね。^^;;)
長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子はざくざく切ってください。
STEP 2/6鍋にカタクチイワシの昆布だし汁を入れてコチュジャン、唐辛子粉、薄口醤油を入れて溶かした後煮込んでください。
STEP 3/6沸騰したらじゃがいもを入れて沸かしてください。
STEP 4/6じゃがいもが半分くらい煮えたら豆腐、玉ねぎ、ズッキーニ、おろしにんにくを入れて煮てください。
えっ…··· チゲ鍋が小さすぎる···
最初に思ったレシピと違って量が多くなったので…TT
STEP 5/6すぐに別の鍋に移しました。 （笑）
すべての材料が焼けるまで煮てください。
STEP 6/6最後に長ネギ、青陽唐辛子、赤唐辛子を入れてもう少し煮込んでから火から下ろしてください。
味付けは好みに合わせて薄口醤油、ツナ液、塩などで合わせてください。
肉がなくても辛いので、ご飯のおかずにうってつけです。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
さくさく豆もやしチャプチェ作り！4.76(17) -
2
おいしいチャプチェ、伸びない牛肉チャプチェ作り5.00(14) -
3
チャプチェの作り方4.89(309) -
4
肉なしチャプチェ、ニラチャプチェ4.93(15)
-
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
超簡単「ペク·ジョンウォン印トッポッキ」 (トッポッキレシピ終結者feat。チーズを含んだ餅)4.94(54) -
2
ペク主婦トッポッキ作り4.96(80) -
3
ソーセージ、醤油トッポッキ。 - トックトック、醤油トッポッキ4.91(199) -
4
カルボナーラトッポッキ4.92(180)
-